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Entries By alberguecastro
  • Nuestro castillo de Pambre

    Dicen de él que es el mejor ejemplo de arquitectura medieval de Galicia, sí hablamos del castillo de Pambre. Construido por Gonzalo Ozores de Ulloa, en el año 1375 vigila todo el ayuntamiento de Palas de Rei y desde lo alto de sus torres se oyen los rezos del río Pambre al fondo, contando todo tipo de […]

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  • Duros de roer. A los hombres y las mujeres de la hostelería

    Nos hemos tomado la libertad de traducir el artículo que tan fantásticamente le dedica a nuestro personal la Revista Pincha, una publicación compostelana en la que grandes amigas escriben sobre gastronomía y cultura, dos de nuestros temas favoritos. Podéis leer el original en el siguiente enlace y la traducción al español aquí abajo: DE BARES […]

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  • Otoño en el Camino

    El otoño es una estación un tanto hostil en Galicia, pero no por ello deja de tener su encanto. ¿Por qué atravesar montes y prados empapados? ¿Por qué observar, con detenimiento, numerosas setas a las que da paso la lluvia en troncos y raíces? ¿Por qué mojarnos hasta el tuétano, mientras gastamos el alma y se entumece, a través de […]

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